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凉皮机成套设备帮助您高效率生产凉皮

凉皮加工作为一种与百姓息息相关的行业,其市场前景广阔,永不衰竭,凉皮是我国北方人的主要食品,用面粉为原料加工出来的凉皮,因其有爽滑韧等优点,且其吃法、味料也可多元化,口味也就风格各异,而深受广大北方人的喜爱。但很多地方的凉皮还是靠人工生产,即费劳动力,又不节能,生产出来的凉皮也没凉皮机生产出来的质量好。

巩义丽华金属科技所生产的凉皮机主要体现的是高效节能、操作简单,丽华凉皮机只需要一个人操作即可,最多一个人可以同时操作4台凉皮机,丽华凉皮机操作简单,使用简单,还可以提高产量减少人力,是目前市面上深受光大客户喜爱的产品之一。全自动面皮机还可以生产凉皮和米皮,来实现多功能的生产,不管是迎接毕业生创业还是个体都是理想的选择。

和面洗面筋:先以10斤高筋小麦面粉为例, 取高筋小麦面粉(未加面粉增白剂的面粉做出的凉皮最筋道)10斤加温水5斤左右和成软面团,静止醒发30分钟,然后在清水中揉洗出面筋,其余水糊用纱布过滤后静止沉淀5-8小时(夏天最好放入冰箱冷藏室)。调糊:待上部澄清后沥出清水,再将精盐10克、凉皮精15克用少许80度以上的热水化开搅入凉皮糊中,打搅均匀。制皮:将旋子(似铜锣)内擦少许色拉油,取凉皮糊150克左右加入旋子摇匀,使凉皮糊均匀的摊开,放到锅内沸水上面,盖上锅盖,大火煮2分钟左右,取出放入凉水槽中冰透即可揭出凉皮,以此类推。制作好后每张之间要擦少许色拉油,以防粘结,最后用洁净湿布盖好,以防失水干裂。

凉皮机成套设备

包括了凉皮机主机与洗面机设备,从最初的和面洗面、到制皮均由设备完成,大大的减少了生产凉皮人工的需求降低生产中人工的成本,同时有效的提高了凉皮的生产效率。丽华所生产的凉皮机设备可根据用户的需求产量不同,我厂技术人员会根据您所需的产量为您推荐你使用的凉皮机。